SMUD மற்றும் அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரி அடுத்த தலைமுறை சமையல் சமையல்காரர்களுக்கு ஆற்றல் திறன் கொண்ட தூண்டல் சமையலை வழங்குகின்றன.

Sacramento, கலிஃபோர்னியா - அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரியின் சமையல் கலைத் திட்டத்துடன் கூட்டு சேர்வதில் SMUD பெருமை கொள்கிறது, இது பிராந்தியம் முழுவதும் உள்ள மாணவர்களுக்கு சமையல் கலைகளில் தொழில் திறன்களை வளர்க்க அதிகாரம் அளிக்கிறது - இவை அனைத்தும் தூய்மையான, கார்பன்-நடுநிலை எதிர்காலத்திற்கான எங்கள் உறுதிப்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன.

வெள்ளிக்கிழமை, நவம்பர் 14 அன்று, பிராந்தியம் முழுவதிலுமிருந்து கிட்டத்தட்ட நூறு உயர்நிலைப் பள்ளி மாணவர்கள் அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரியில் உள்ள எவாஞ்சலிஸ்டி சமையல் கலை மையத்தில் கூடி, ஆற்றல் திறன் கொண்ட தூண்டல் அடுப்பு மேல்பகுதிகளைப் பயன்படுத்தி சமைப்பதன் நன்மைகள் குறித்து ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரரிடமிருந்து நேரடியாகக் கற்றுக்கொள்வார்கள்.

என்ன: தூண்டல் சமையலின் நன்மைகள் பற்றி மாணவர்கள் அறிந்து கொள்கிறார்கள்
எப்போது: வெள்ளிக்கிழமை, நவம்பர் 14 (காலை 10 முதல் பிற்பகல் 12 வரை ஊடகங்கள் கிடைக்கும்)
எங்கே: அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரியில் உள்ள எவாஞ்சலிஸ்டி சமையல் கலை மையம், 4700 கல்லூரி ஓக் டாக்டர், Sacramento 95841
WHO: கிட்டத்தட்ட 100 உயர்நிலைப் பள்ளி மாணவர்கள், SMUD வாரிய துணைத் தலைவர் டேவ் டமாயோ, அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரி

இந்த நேரடி அமர்வு, அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரியின் புதுமையான சமையல் தொழில்நுட்பத்தை ஏற்றுக்கொள்வதும் வளங்களைப் பயன்படுத்துவதும், ஆற்றல் நுகர்வு மற்றும் உமிழ்வைக் குறைப்பதன் மூலம் SMUD இன் 2030 கார்பன் இலக்கை எவ்வாறு ஆதரிக்கிறது என்பதை எடுத்துக்காட்டுகிறது, அதே நேரத்தில் சமையல் கலைகளில் தொழில் செய்ய தனிநபர்களை தயார்படுத்துகிறது.

SMUD பற்றி

நாட்டின் ஆறாவது பெரிய, சமூகத்திற்குச் சொந்தமான, இலாப நோக்கற்ற மின்சார சேவை வழங்குநரான SMUD , 75 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக Sacramento கவுண்டிக்கு குறைந்த விலை, நம்பகமான மின்சாரத்தை வழங்கி வருகிறது. SMUD அதன் புதுமையான எரிசக்தி திறன் திட்டங்கள், புதுப்பிக்கத்தக்க எரிசக்தி தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான சூழலுக்கான நிலையான தீர்வுகளுக்காக அங்கீகரிக்கப்பட்ட தொழில்துறைத் தலைவராக உள்ளது. 2024 இல், SMUD இன் மின்சாரம் சுமார் 62% கார்பன் இல்லாததாக இருந்தது, இது பெரும்பாலும் வானிலை மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்படும் நீர் மின்சாரத்தின் அளவால் பாதிக்கப்படுகிறது. SMUD-ன் இலக்கானது, அதன் மின்சார உற்பத்தியில் கார்பனை முற்றிலுமாக 2030 அகற்றுவதும், அதே நேரத்தில் நம்பகத்தன்மையைப் பராமரித்து, கலிபோர்னியாவில் மிகக் குறைந்த விகிதங்களில் - சராசரியாக, அதன் அண்டை, முதலீட்டாளர்களுக்குச் சொந்தமான பயன்பாட்டை விட 50% குறைவாக வைத்திருப்பதும் ஆகும்.

அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரி சமையல் கலைத் திட்டம் பற்றி

வடக்கு கலிபோர்னியாவில் மிகவும் மதிக்கப்படும் சமையல் கலைத் திட்டங்களில் அமெரிக்கன் ரிவர் கல்லூரி ஒன்றாகும். இந்த திட்டம் வணிகக் கோட்பாடு மற்றும் சமையலில் நடைமுறைகளை வலியுறுத்துகிறது. வகுப்புகள் வேலைத் திறன்கள் மற்றும் தொழில்முறை சிறந்த உணவு வகைகளில் கவனம் செலுத்துகின்றன. கல்லூரியின் 4நட்சத்திர உணவகமான தி ஓக் கஃபேவின் சமையலறையில் பணிபுரியும் ஒரு செமஸ்டர் உட்பட, இந்த திட்டத்தை 18 மாதங்களில் முடிக்க முடியும். மாணவர்களுக்கு வளாகத்தில் உள்ள சில்லறை விற்பனை பேக்கரியில் வேலை செய்யும் வாய்ப்பும் உள்ளது.