SMUD и Колледж Американ Ривер расширяют возможности следующего поколения кулинаров благодаря энергоэффективным индукционным плитам
SacramentoКалифорния - SMUD гордится сотрудничеством с кулинарной программой American River College, чтобы дать возможность студентам всего региона получить навыки для карьеры в кулинарном искусстве - и все это с учетом нашего стремления к более чистому, углеродно-нейтральному будущему.
В пятницу, 14ноября, почти сто старшеклассников со всего региона соберутся в Центре кулинарного искусства Евангелисти в Американском речном колледже, чтобы узнать из первых уст от профессионального шеф-повара о преимуществах приготовления пищи с помощью энергоэффективных индукционных плит.
ЧТО: Студенты узнают о преимуществах индукционной кухни
КОГДА: Пятница, ноябрь 14 (доступ для СМИ с 10 утра до 12 вечера).
ГДЕ: Центр кулинарного искусства Evangelisti в Колледже Американ Ривер, 4700 College Oak Dr., Sacramento 95841
КТО: Почти 100 старшеклассников, SMUD вице-президент совета директоров Дэйв Тамайо, Колледж Американ Ривер.
Это практическое занятие рассказывает о том, как внедрение инновационных технологий приготовления пищи и использование ресурсов Колледжа Американской реки способствует достижению цели SMUD 2030 по сокращению потребления энергии и выбросов углекислого газа, а также готовит людей к карьере в области кулинарного искусства.
О компании SMUD
Являясь шестым по величине в стране некоммерческим поставщиком электрических услуг, принадлежащим обществу, SMUD обеспечивает округ Sacramento недорогим и надежным электричеством уже более 75 лет. SMUD - признанный лидер отрасли благодаря своим инновационным программам энергоэффективности, технологиям возобновляемой энергетики и устойчивым решениям для оздоровления окружающей среды. В 2024 году электроснабжение SMUD было примерно 62% без углерода, что в значительной степени зависит от погоды и количества производимой гидроэлектроэнергии. Цель SMUD - полностью отказаться от использования углерода при производстве электроэнергии к 2030, сохраняя при этом надежность и поддерживая одни из самых низких тарифов в Калифорнии - в среднем, 50% ниже, чем у соседней компании, принадлежащей инвесторам.
О программе кулинарного искусства American River College
American River College является одной из самых уважаемых программ кулинарного искусства в Северной Калифорнии. Программа делает упор на теорию бизнеса и практическое обучение кулинарии. Занятия сосредоточены на профессиональных навыках и профессиональной высокой кухне. Программу можно пройти за 18 месяца, включая семестр работы на кухне The Oak Café, 4-звездочного ресторана колледжа. У студентов также есть возможность работать в розничной пекарне на территории кампуса.