SMUD y American River College empoderan a la próxima generación de chefs culinarios con cocina de inducción de bajo consumo
Sacramento, Calif. — SMUD se enorgullece de asociar con el programa de artes culinarias de American River College para capacitar a los estudiantes de toda la región para que desarrollen habilidades para carreras en las artes culinarias, todo mientras avanzamos en nuestro compromiso con un futuro más limpio y neutro en carbono.
El viernes 14de noviembre, casi cien estudiantes de secundaria de toda la región se reunirán en el Centro de Artes Culinarias Evangelisti en American River College para aprender de primera mano de un chef profesional sobre los beneficios de cocinar con estufas de inducción de bajo consumo.
QUÉ: Los estudiantes aprenden sobre los beneficios de la cocina de inducción
CUÁNDO: Viernes 14 de noviembre (disponibilidad para los medios de 10 a.m. a 12 p.m.)
DÓNDE: Centro de Artes Culinarias Evangelisti en American River College, 4700 College Oak Dr., Sacramento 95841
QUIÉN: Casi 100 estudiantes de secundaria, vicepresidente de la junta de SMUD, Dave Tamayo, American River College
Esta sesión práctica destaca cómo la adopción de tecnología de cocina innovadora y la utilización de recursos de American River College respaldan el objetivo de carbono 2030 de SMUD al reducir el consumo de energía y las emisiones, al mismo tiempo que equipan a las personas para carreras en las artes culinarias.
Acerca de SMUD
Como el sexto proveedor de servicios eléctricos sin fines de lucro de propiedad comunitaria más grande del país, SMUD estuvo proporcionando electricidad confiable y de bajo costo al condado de Sacramento durante más de 75 años. SMUD es un líder reconocido de la industria por sus innovadores programas de eficiencia energética, tecnologías de energía renovable y por sus soluciones sostenibles para un medio ambiente más saludable. En 2024, el suministro de energía de SMUD estaba aproximadamente 62% libre de carbono, lo que está influenciado en gran medida por el clima y la cantidad de hidroelectricidad producida. El objetivo de SMUD es eliminar por completo el carbono en su producción de electricidad para 2030 mientras mantiene la confiabilidad y mantiene las tarifas entre las más bajas de California, en promedio, un 50% más bajas que su compañía de servicios públicos vecina propiedad de inversionistas.
Acerca del Programa de Artes Culinarias de American River College
American River College se encuentra entre los programas de artes culinarias más respetados del norte de California. El programa enfatiza la teoría empresarial y la cocina práctica. Las clases se centran en habilidades laborales y cocina profesional de alta cocina. El programa se puede completar en 18 meses, incluido un semestre trabajando en la cocina de The Oak Café, el restaurante de 4estrellas de la universidad. Los estudiantes también tienen la oportunidad de trabajar en una panadería minorista en el campus.