SMUD وكلية American River تُمكّن الجيل القادم من الطهاة المحترفين من خلال الطهي الحثي الموفر للطاقة

Sacramento ، كاليفورنيا - تفتخر SMUD بالشراكة مع برنامج فنون الطهي في American River College لتمكين الطلاب في جميع أنحاء المنطقة من بناء المهارات اللازمة لمهنهم في فنون الطهي - كل ذلك مع تعزيز التزامنا بمستقبل أكثر نظافة وخالي من الكربون.

في يوم الجمعة، 14 نوفمبر، سيجتمع ما يقرب من مائة طالب من طلاب المدارس الثانوية من جميع أنحاء المنطقة في مركز Evangelisti لفنون الطهي في American River College للتعلم مباشرة من طاهٍ محترف حول فوائد الطهي باستخدام أسطح المواقد الحثية الموفرة للطاقة.

ماذا: يتعلم الطلاب عن فوائد الطهي بالحث
عندما: الجمعة، نوفمبر 14 (توفر الوسائط من 10 صباحًا إلى 12 مساءً)
أين: مركز إيفانجليستي للفنون الطهوية في كلية أميركان ريفر، 4700 كوليدج أوك درايف، Sacramento 95841
منظمة الصحة العالمية: ما يقرب من 100 من طلاب المدارس الثانوية، نائب رئيس مجلس إدارة SMUD ، ديف تامايو، كلية أميركان ريفر

تسلط هذه الجلسة العملية الضوء على كيفية اعتماد تكنولوجيا الطهي المبتكرة والاستفادة من الموارد من كلية أميركان ريفر لدعم هدف SMUD الكربوني 2030 من خلال تقليل استهلاك الطاقة والانبعاثات، مع تجهيز الأفراد أيضًا لمهن في فنون الطهي.

حول سمود

باعتبارها سادس أكبر مزود لخدمات الكهرباء المملوكة للمجتمع وغير الربحية في البلاد، تقدم SMUD الكهرباء منخفضة التكلفة والموثوقة لمقاطعة Sacramento لأكثر من 75 عامًا. تعد شركة SMUD رائدة معترف بها في الصناعة لبرامجها المبتكرة في مجال كفاءة الطاقة وتقنيات الطاقة المتجددة وحلولها المستدامة من أجل بيئة أكثر صحة. في 2024 ، كانت إمدادات الطاقة في SMUD خالية من الكربون بنسبة 62٪ تقريبًا، وهو ما يتأثر إلى حد كبير بالطقس وكمية الطاقة الكهرومائية المنتجة. هدف SMUD هو القضاء تمامًا على الكربون في إنتاج الكهرباء بحلول عام 2030 مع الحفاظ على الموثوقية والحفاظ على الأسعار من بين أدنى المعدلات في كاليفورنيا - في المتوسط، أقل بنسبة 50٪ من المرافق المجاورة المملوكة للمستثمرين.

حول برنامج فنون الطهي في كلية أمريكان ريفر

تعد American River College من بين أكثر برامج فنون الطهي احترامًا في شمال كاليفورنيا. يركز البرنامج على نظرية الأعمال والطهي العملي. تركز الفصول الدراسية على مهارات العمل والمأكولات الاحترافية الفاخرة. يمكن إكمال البرنامج في 18 شهرًا، بما في ذلك فصل دراسي للعمل في مطبخ The Oak Café، مطعم 4الحائز على نجمة في الكلية. يتمتع الطلاب أيضًا بفرصة العمل في مخبز للبيع بالتجزئة داخل الحرم الجامعي.