SMUD و کالج آمریکایی ریور، نسل بعدی سرآشپزهای آشپزی را با پخت القایی کممصرف توانمند میکنند.
Sacramento ، کالیفرنیا - SMUD مفتخر است که با برنامه هنرهای آشپزی کالج American River همکاری میکند تا دانشجویان سراسر منطقه را برای ایجاد مهارتهای لازم برای مشاغل هنرهای آشپزی توانمند سازد - و در عین حال تعهد خود را به آیندهای پاکتر و بدون کربن پیش ببرد.
روز جمعه، 14 نوامبر، نزدیک به صد دانشآموز دبیرستانی از سراسر منطقه در مرکز هنرهای آشپزی اوانجلیستی در کالج آمریکایی ریور گرد هم میآیند تا از یک سرآشپز حرفهای درباره مزایای آشپزی با اجاقهای القایی کممصرف، از نزدیک بیاموزند.
چی: دانشآموزان در مورد مزایای پخت القایی
یاد میگیرند چه زمانی: جمعه، نوامبر 14 (رسانهها از ساعت 10 بامداد تا 12 بعد از ظهر در دسترس هستند)
مکان: مرکز هنرهای آشپزی اوانجلیستی در کالج ریور آمریکا، 4700 کالج اوک درایو، Sacramento 95841
سازمان بهداشت جهانی: تقریباً 100 دانشآموز دبیرستانی، دیو تامایو، نایب رئیس هیئت مدیره SMUD ، کالج ریور آمریکا
این جلسه عملی نشان میدهد که چگونه اتخاذ فناوری نوآورانه آشپزی و استفاده از منابع کالج ریور آمریکا، با کاهش مصرف انرژی و انتشار گازهای گلخانهای، از هدف کربنی 2030 SMUD پشتیبانی میکند و در عین حال افراد را برای مشاغلی در هنرهای آشپزی مجهز میکند.
درباره SMUD
SMUD به عنوان ششمین ارائه دهنده خدمات برق بزرگ، غیرانتفاعی و متعلق به جامعه در کشور، بیش از 75 سال است که برق کم هزینه و قابل اعتمادی را به شهرستان Sacramento ارائه میدهد. شرکت SMUD به دلیل برنامههای نوآورانهاش در زمینه بهرهوری انرژی، فناوریهای انرژی تجدیدپذیر و ارائه راهحلهای پایدار برای محیط زیست سالمتر، یک رهبر صنعتی شناخته شده است. در 2024 ، منبع تغذیه SMUD حدود 62٪ عاری از کربن بود، که تا حد زیادی تحت تأثیر آب و هوا و میزان برق آبی تولید شده قرار دارد. هدف SMUD حذف کامل کربن در تولید برق خود تا سال 2030 است، در عین حال که قابلیت اطمینان را حفظ میکند و نرخها را در میان پایینترینها در کالیفرنیا نگه میدارد - به طور متوسط، 50درصد کمتر از شرکت برق همسایه و متعلق به سرمایهگذاران.
درباره برنامه هنرهای آشپزی کالج ریور آمریکا
کالج آمریکایی ریور از جمله معتبرترین برنامههای هنرهای آشپزی در شمال کالیفرنیا است. این برنامه بر تئوری کسب و کار و آشپزی عملی تأکید دارد. کلاسها بر مهارتهای شغلی و آشپزی حرفهای و درجه یک تمرکز دارند. این برنامه را میتوان در 18 ماه به پایان رساند، از جمله یک ترم کار در آشپزخانه کافه اوک، رستوران 4ستاره کالج. دانشجویان همچنین این فرصت را دارند که در یک نانوایی خرده فروشی در داخل دانشگاه کار کنند.